Una prueba a la comida japonesa

Hoy he cocinado la comida japonesa, "Arroz Chino", en Teresa de Calcuta. Estamos planificando dar un curso de comida internacional. Hoy es una prueba! Estaba rico!! Hay 2 voluntarios italianos en este institución. Ellos van a hacer la torta mañana. Para cocinar arroz bien, la olla presión es requisito especialmente en Bolivia. Por que aquí la altitud es alta más o menos 2500m en Sacaba. La temperatura para hervir la agua es más bajo que normal. Por eso necesito la olla preción. Y antés de conicar, hay que lavar el arroz bien, 4 o 5 vezes. Después echar agur que mis mo volumen o más de agua a arros. Hasta que herve la agua con la fuego furza, después 5 a 7 minutos con fuego minimo. Apagar el fuego y esperar 15 minutos para vapor.
Yo creo que en febrero o marzo, empezaremos un curso de la comida en Teresa de Calcuta. Todos participan!!